Liana 500 gosztoffee sűrítő - Kleis, spol. s.r.o.

Tejszínhabkrém stabilizátor, toffee aromás nápodja desszerthez, poharak, sütemény és torták készítéséhez.

Dózis:

100 g Stabilizátor + 0,250 L langyos víz + 0,5 L növényi tejszínhab

100 g Stabilizátor + 0,05 L langyos víz + 0,5 L állati tejszínhab

Használati útmutató: A stabilizátort feloldjuk vízben vagy tejben. Azonnal elektromos habverővel belekeverjük a félig felvert tejszínhabba. Habbá verjük a kívánt állagot eléréséig. Az állati tejszínhabnál nagyon rövid ideig verjük, mert könnyen felverhető. Ízlés szerint édesíthetjük és gyümölcsöt adhatunk hozzá. Azonnal felhasználjuk a recept szerint formákba vagy a kész tortalapra. Hűtőben 1–2 órát stabilizáljuk.

Összetevők: cukor, dextróz, disznóhúrkivágás (sic), módosított keményítő E1414, aroma, természetes répa kivonat, karmin, savanyúság szabályozó: citronsav.

Energiatartalom 100 g készítményre: Energia 1654 kJ/395 kcal,

Zsír < 0,5 g ebből telített zsírsavak < 0,1 g,

Szénhidrátok 87 g ebből cukrok 76 g,

Fehérje 6,8 g,

Só 0,03 g.